夏天的气温越来越高，这就导致很多人都想躲在空调房中，但经过一天的低温洗礼，一出办公室，就直接汗流浃背了，然后等回到家里时，也忍不住开空调缓解燥热。
可这个时候，毛孔正处于打开的状态，当空调的寒气一吹，湿寒全都顺着毛孔进入体内，就让容易排湿寒的夏季，变成了积攒湿寒的季节，寒湿归结为脸色蜡黄、身体疲乏、关节疼、口臭、水肿等等表现，如果你也有这些现象，要引起注意了。
这里建议我们在三伏前，可以每天早上吃3片它，解表散寒、防脱发，轻松排出体内寒湿、痰湿，精神越来越好，堪称是“湿气的天敌”。
这里说的是——生姜，它不仅是厨房中的调味品，还是一味中药，人们常说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这也间接地说明了生姜的价值，但我万万没想到，把生姜放到锅里蒸一蒸，效果居然这么好。
今天给你们分享一个醋泡姜的详细做法，每天早上来上3片，酸辣脆爽，开胃又解馋，既可以帮助驱除体内湿气，还可以促进食欲，可以说是一举两得。
之前中央电视台《中华医药》里有介绍说一位国医大师，就坚持吃了醋泡姜40多年，听说他的体检上表面，他“90岁的年纪，40岁的心脏”，因此，每天早上吃三片“醋泡姜”，也成为许多人养生的首选。
醋泡姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜，还很不错，可东西虽好，但不要贪吃，每天2-4片即可。
一、生姜
推荐食谱：醋泡姜
主要食材：生姜、米醋、冰糖
具体做法：
1、准备一些新鲜的生姜，给它掰成小块，加入清水，用手给它来回搓洗几下，洗掉表面的泥土和杂质，然后控水捞出，放入大盆中。
2、接下来继续往生姜中，加入一大勺盐，半勺面粉，继续加入清水，给它多清洗2遍，洗掉表皮的面粉和盐分，洗好后，沥干水分。
3、接下来把生姜放在案板上，给它改刀切成薄片，但也不能太薄，否则会影响口感，将它倒入蒸笼中，然后开水上锅，大火蒸5分钟。
4、时间到了之后，将蒸好的生姜片，给它整齐地摆放在案板上，等它晾干表面的水分，这样可以减少其辛辣味，使其口感更加柔和，这个过程大约需要2个小时，表皮的水分基本已经晾干了。
5、准备一个保鲜盒，用开水给它稍微烫一下，消消毒，然后控干水分，再将蒸好的姜片放进去，然后加入适量的米醋，接着加入5块冰糖，给它改善一下口感，否则吃起来可能会有一点辣，盖上盖子，密封存储，腌3天就可以吃了。
6、这样腌制出来的生姜，无论是吃面条还是配凉菜，加上几片，好吃又下饭，是不少人的养生秘诀，每天早上吃3片醋泡姜，好吃又养生，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试一试。
结语：三伏前，它是“湿气的天敌”，建议每早吃3片，解表散寒、防脱发，轻松排出体内寒湿、痰湿。